Finalmente acabou o carnaval, para quem não é muito fã é claro...
Hoje meu dia foi maravilhoso, fui a casa dos meus pais e graças a isto aqui esta a nossa receita!
Toda quarta-feira de "Cinzas", minha mãe prepara uma típica comida baiana (Um manjar dos deuses), por causa disso minha hermana se recordou da discussão levantada pelo seu professor, em sala, sobre as tradições da culinária baiana e quem carregava este legado... Bem a estória é longa, mas por fim ninguém sabe preparar algum prato tradicional. Aproveitando este cancho e minha mãe (Excelente culinarista) resolvi tentar ajudar hoje no preparo do almoço (sem nenhum interesse, é claro).
O Caruru é um prato típico da culinária da Bahia, originalmente africano, é utilizado popularmente no acarajé e abará, mas comemos também como complemento ao arroz com peixe.
O que Misturar:
1kg de Quiabo
1 copo com água
200 ml de leite de Coco
Camarão seco
Castanha de caju
Amendoim
1 Tomate
1 Cebola
1 Pimentão
Coentro
Azeite de Dendê
Sal
Gengibre
Noz moscada
Como Misturar:
Inicialmente disponha todos os ingredientes na mesa.
A castanha é muito trabalhosa para torrar, então o melhor é comprar pronta, mas o amendoim é super fácil: Em uma frigideira coloque o amendoim cru e sal, leve ao fogo médio e mexa, quando a casca estiver um pouco menos queimada que o da foto esta pronto, não espere esfriar totalmente para retirar a casca, com o amendoim ainda morno esfregue entre as mãos e a casaca se solta.
O melhor também é preparar seu próprio leite de coco. O coco deve ser seco, quebre com um martelo pequeno a casca seca e retire a casca mais fininha com uma faca descascando-o, corte em tirinha e bata no liquidificador com água mineral, peneire e reserve.
O tempero também é feito no liquidificador, lave bem todos os temperos, retire as sementes e corte em cubos grandes (tomate, pimentão, cebola e coentro), coloque no liquidificador, também, alguns camarões secos, castanha de caju, amendoim torrado e sem pele, sal, um pedacinho de gengibre e noz moscada ralada, bata por 3 minutos. Todas as etapas anteriores prontas parta para o quiabo (vai demorar, rsrsrsrs)
Lave os quiabos e retire as extremidades, coloque-os em uma panela e um a um vá cortando, faça um cruz e corte em pequenos pedaços. Quando todos estiverem cortados a crescente a panela um copo d'água e leve ao fogo com temperatura média, mexa por aproximadamente 10 minutos, acrescente então alguns camarões secos e o tempero batido, mexa por mais 10 minutos e acrescente o leite de coco e o azeite de dendê, experimente para verificar o sal, caso necessário acrescente a gosto, o azeite de dendê também deve ser acrescentado a gosto, avaliando o sabor e a cor que você deseja. Sempre mexendo.
A qualidade do quiabo vai influenciar o tempo de preparo, quando sentir que esta mais mole estará no ponto.
P.S. Eu sempre esqueço de fotografar o prato pronto. É a fome!
Na sexta-feira cometi um grande engano... Fui ao cinema assistir ao filme "Comédia para Maiores".
O filme mesmo possuindo um elenco de peso, que conta com artistas como: Hugh Jackman, Emma Stone, Richard Gere, Halle Berry, Kate Winslet, entre outros, é na realidade a junção de vária "esquetes", todas de péssimo gosto. Os textos são grosseiros e constrangem até quem esta assistindo, aquela "vergonha alheia", sabe? Li em algum lugar, infelizmente só depois que assisti (Desculpa, não peguei a fonte), que os atores não foram a estreia do filme...
Desabafo Não tenho um humor muito refinado e as vezes gosto desses "besteirois", mas tudo tem limite!
Se você resolver ir ao cinema e pagar para ver isto, é por sua conta e risco, de verdade é muuuuuuuuuuito ruim!
P.S. A seguir contém SPOILER
"A única parte engraçada do filme é a cena ou melhor esquete que o personagem do ator Hugh Jackman, que possui os testículos no pescoço, se desenrola em situações como: quando o "saco" dele encolhi por conta do ar condicionado, um "pentelho" cai na sopa e ele toma e por fim quando ele dá um beijo na testa da sua amiga do encontro às escuras. Fora isso NADA mas tem graça, NADA mesmo".
P.S2. Desculpem mas estou revoltada mesmo por gastar para ver isso.
Seguindo a sequência de postagens a respeito dos indicados a melhor filme do Oscar.
Acabei de assistir ao filme "Argo", ele é baseado em uma história real americana, e como sempre conta com aquele velho clichê de salvar o mundo ou quase isso! Na verdade o filme é bem legal, o suspense é ótimo e faz você começar a torcer para tudo dar certo...
Ben Affleck, não apenas atuou como produziu e dirigiu ( Não foi indicado a melhor diretor pela Academia, mas levou na mesma categoria o Globo de Ouro) o longa.
A história é ambientada no Irã em 1979/1980, com o país em crise devido a péssima influencia dos EUA e em meio ao abandono do Xá (Líder do Irã no período apoiado pelos EUA e que levou o país a miséria, exilado nos EUA), o povo se rebela e invade a embaixada americana fazendo todos de reféns, 6 pessoas conseguem fugir e procuram abrigo com o embaixador canadense, em meio a isso "Ben" esqueci o nome do personagem, entra em ação para salvar este grupo (enquanto isso: 50 pessoas estão sendo torturadas física e mentalmente na embaixada americana). Produzir um filme fictício é a melhor má ideia para resgatar essas 6 pessoas e uma dupla de Hollywood vai ajudar.
Mas uma bela sinopse minha! rsrsrsrsrs
Bem, Argo foi REAL e ajudou a salvar estas 6 pessoas e a reforçar as relações entre alguns países (é claro destruiu definitivamente outras relações), esta história veio a público em 2007. O filme mostra algumas imagens reais e faz o comparativo entre os atores e as pessoas que vivenciaram este drama.
Poster real da Operação Argo.
Argo foi indicado em 7 categorias no Oscar 2013, são elas:
Eu ainda estou inebriada com o espetáculo que assisti ontem... Os Miseráveis não é apenas um musical e sim um belíssima Opera de Cinema. As lagrimas que mencionei não me fizeram sair do cinema triste e sim realizada, pois conseguimos acompanhar o crescimento espiritual de um homem que rompeu barreiras para se reerguer numa sociedade em meio a grandes transformações.
Bem, eu adoro musicais e sou suspeita por todos os elogios óbvios que lanço ao filme... mas este, não é simplesmente um musical com textos permeados por canções, Os Miseráveis é sim uma Opera, em todos os momentos, em todos os conflitos, em cada palavra só existe canção!
O público brasileiro ainda não esta acostumando a este tipo de obra, o reflexo é a quantidade de salas exibindo o mais brilhante e emocionante espetáculo das telonas. Mas vamos torcer para mais espetáculos virem para o Brasil e especialmente para Bahia (aqui não rolou ainda são poucos os musicais para adultos, que chegam aos Teatros).
Hoje a cidade do Salvador-BA, esta em festa, 2 de fevereiro é dia de Iemanjá!
Mas eu estou aqui porque hoje finalmente assisti "Os Miseráveis" (aqui no Brasil estreou ontem) e estou muito feliz, é um musical belíssimo, para mim foi uma verdadeira Opera, todos cantaram em todos os momentos e o mais lindo foi que os atores não dublaram fizeram tudo durante as gravações e isso garante para a gente, público, uma emoção a mais!
O filme é lindo do inicio ao fim... A atriz Amanda Seyfried, é velha conhecida dos musicais e sem duvida foi incrível mas Hugh Jackman e Anne Hathaway me surpreenderam positivamente em todos os momentos em que apareceram na telona!
O texto de Victor Hugo imortalizado na Broadway, no cinema não deixou nada a desejar!
Galera! este é um filme que deve ser visto no cinema e re-assistido inúmeras vezes, claro não esqueça a toalha de banho, porque lenço não é suficiente para tamanha emoção, as imagens nos trasportam para o momento da revolução, para o instante da dor, da luta ou do sonho e isso nos faz trasbordar de tantas emoções...
O filme conta a estória de Jean Valjean, um homem que por conta de um pão, perdeu sua vida e precisa passar por grandes provações para reconquistar sua dignidade, mesmo assim é perseguido pelo policial Javert, um homem implacável na sua busca pelo prisioneiro. Em meio a tudo isso uma mulher que luta para criar sua filha é submetida a todos os sacrifícios até perder suas esperanças, mas ao reencontrar Valjean suas vidas seguirão outros rumos.
Minha sinopse não foi muito boa, pois não queria contar muito sobre o que vocês assistiram.
Um Coração cheio de amor!
Amanda Seyfried e Eddie Redmayner
Cosette e Marius
Os donos da casa!
Sacha Baron e Helena Bonham Carter
Thénardier e Madame Thénardier
A Liberdade é minha!
Hugh Jackman
Jean Valjean
Eu tive um sonho!
Anne Hathaway
Fantine
Eu sou a lei!
Russell Crowe
Javert
Luta, Sonho, Esperança e Amor!
Isabelle Allen
Cosette criança
Este filme merece cada indicação e todos os prêmios que já conquistou pelos festivais!
Os miseráveis foi indicado em 8 categorias do Oscar 2013, são elas:
- Melhor filme
- Melhor ator "Hugh Jackman"
- Melhor atriz coadjuvante "Anne Hathaway"
- Melhor figurino
- Melhor maquiagem
- Melhor canção original "Sunddenly"
- Melhor design de produção
- Melhor mixagem de som
P.S. Eu ainda estou muito emocionada com o filme, então por favor, me desculpem por suprimir palavras e lanças outras tantas sem sentido. Mas muito obrigada por me visitar!